餐廳店長職責(zé)模板范文簡單

時間：2024-08-14 15:53:13 新華崗位職責(zé)

2:負(fù)責(zé)本門店的業(yè)務(wù)處理(移動、工商、稅務(wù)、城管關(guān)系)和顧客的投訴處理.

3:負(fù)責(zé)店內(nèi)每日盤點工作，對店內(nèi)所有物資的安全負(fù)責(zé)。

4：按公司要求做好本店的店面宣傳工作。

5：積極開展本門店的營業(yè)推廣及各項促銷活動。

6：配合公司做好各項市場信息收集工作(價格、產(chǎn)品、及對手的促銷信息)，并及時上報區(qū)域主管。

7：負(fù)責(zé)門店物業(yè)的維護(hù)工作。

8：負(fù)責(zé)對辦公用品的領(lǐng)用和保管工作。

9：負(fù)責(zé)對售后檢測、維修機(jī)的跟蹤業(yè)務(wù)工作。

10：負(fù)責(zé)對門店員工的帶訓(xùn)及對新進(jìn)員工培訓(xùn)工作。

11：負(fù)責(zé)對本門店員工的服務(wù)、形象及作業(yè)流程監(jiān)督、施實工作。

12：負(fù)責(zé)對本門店運營成本控制工作。

13：負(fù)責(zé)本門店完成公司下達(dá)的各項任務(wù)指標(biāo)工作。

14：負(fù)責(zé)本門店商品陳列工作。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇2

參加例會，執(zhí)行公司的各項決議。

制訂月度、年度經(jīng)營方案。

建立與各職能部門的關(guān)系協(xié)調(diào),做好店內(nèi)證照辦理與審核。

協(xié)調(diào)與商管的關(guān)系。

制定并組織實施經(jīng)營計劃，完成經(jīng)營目標(biāo)。

按制度簽批店內(nèi)物資采購金額。

店內(nèi)營業(yè)款、備用金及其他資金的安全保管。

向總經(jīng)理報批經(jīng)營過程中的預(yù)算外開支。

研究市場特點、發(fā)展趨勢和顧客反映信息以及競爭對手的`經(jīng)營動態(tài)。

組織協(xié)調(diào)店內(nèi)促銷活動。

組織對供應(yīng)商的考察與選擇，定期組織對供應(yīng)商物資進(jìn)行考核。

審核所有物資的價格、表單的規(guī)范與準(zhǔn)確。

巡視、檢查各部門的工作現(xiàn)場和各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

隨時掌握分店的經(jīng)營進(jìn)展情況。

組織領(lǐng)班級(含)以下員工的招聘錄用、解聘工作。

向總經(jīng)理述職，遇重大緊急情況及時上報。

主持店工作例會。

組織店內(nèi)各部門的培訓(xùn)工作，并根據(jù)情況授課。

審定與制定員工基本工資報表和獎懲記錄。

根據(jù)直接下級的工作表現(xiàn)填寫過失單和獎勵單。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇3

店長工作職責(zé)主要有以下幾個方面:

1.對餐廳的Q(質(zhì)量)、S(服務(wù))、C(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)任。

2.確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實執(zhí)行。

3.負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。

4.負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。

5.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。

6.完成餐廳管理組的排班表。

7.主持主管會議。

8.確保員工福利計劃正確執(zhí)行。

9.執(zhí)行LSM活動，并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。

10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。

11.與公司或會計人員復(fù)核每月的損益表。

12.根據(jù)員工的個人實際情形給予停職或開除。

13.雇傭、訓(xùn)練維護(hù)人員，并給予工作績效評估。

14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。

15.確保餐廳遵守安全操作程序。

16.確保所有投訴都能及時周全地處理。

17.訓(xùn)練餐廳管理人員。

18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會

19.完成管理組的績效評估。

20.計劃、核準(zhǔn)并安排時間，以完成員工的績效考核與薪資考核。

21.負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。

22.辨別可升遷的管理組，并協(xié)助招聘管理組。

23.月底固定資產(chǎn)的盤點。

24.設(shè)定餐廳QSC、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標(biāo)與行動計劃。

25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機(jī)會點。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇4

1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)；

2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

3、領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門下達(dá)的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)；

4、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用；

5、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好、有效，及時報修和提出更新添置意見；

6、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效；

7、督導(dǎo)貴賓服務(wù)，接待重要客人，深入現(xiàn)場，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

9、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇5

知曉市場競爭狀況，為市場趨勢變化作出準(zhǔn)備。
組織餐廳內(nèi)部會議及參與外部行業(yè)交流。
負(fù)責(zé)人力資源管理，包括招聘、培訓(xùn)和福利等方面的工作。
指導(dǎo)員工遵守餐廳制度和規(guī)章制度。
審核員工的工作日志和工作報告，并進(jìn)行節(jié)假日安排。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇6

任職要求：

1.酒店管理或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；

2.3-5年國際品牌4星以上級別酒店餐飲部工作經(jīng)驗，并有至少2年餐飲經(jīng)理或經(jīng)理以上級別管理經(jīng)驗；

3.具有良好的英語溝通能力；

4.本市戶口優(yōu)先錄用。

薪資福利：

1.薪資結(jié)構(gòu)：基本工資+業(yè)績提成；

2.公司按照國家規(guī)定繳納保險及公積金；

3.享受帶薪年假；

4.享受高溫補(bǔ)助、采暖補(bǔ)貼；

5.享受年度體檢及節(jié)日福利。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇7

1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念，并使其發(fā)揮最大的才能，從而使?fàn)I業(yè)額得以提高，餐飲店長的工作職責(zé)是什么。

2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足，并幫助員工提高能力和素質(zhì)。

3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。

4、目標(biāo)達(dá)成能力指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

5、良好的.判斷力，面對問題有正確的判斷，并能迅速解決。

6、專業(yè)知識的能力對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和技能。

7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。

8、管理人員和時間的能力。

9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。

10、自我訓(xùn)練的能力要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。

11、誠實和忠誠。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇8

1.負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，保證餐廳各項工作的正常有序進(jìn)行;

2.負(fù)責(zé)餐飲承包商的監(jiān)督管理，包括餐廳運營、食品安全、菜式品種、飯菜質(zhì)量、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐廳設(shè)施維護(hù)、服務(wù)質(zhì)量等;

3.負(fù)責(zé)菜品價格的評估、成本核算與管理等;

4.負(fù)責(zé)餐飲標(biāo)準(zhǔn)的制定，餐飲特色的改進(jìn)和服務(wù)質(zhì)量的提升。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇9

1、組織本店的經(jīng)營管理工作。

2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。

3、代表本店向公司做工作匯報，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢。

4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。

5、嚴(yán)格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。

6、對下屬員工實施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。

7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。

8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的&39;業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。

10、負(fù)責(zé)證件的辦理年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。

11、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。

12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇10

1、組織本店的經(jīng)營管理工作。

2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。

3、代表本店向公司做工作匯報，并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢。

4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。

5、嚴(yán)格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。

6、對下屬員工實施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。

7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。

8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。

9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。

10、負(fù)責(zé)證件的辦理年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。

11、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。

12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇11

1、負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行，提升顧客滿意度;

2、通過有效的方法提升餐廳收入，通過資源的.合理利用使餐廳利潤最大化;

3、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊建設(shè)，培養(yǎng)訓(xùn)練有素的團(tuán)隊，保證餐廳的人員發(fā)展。

4，對各大推廣平臺比較熟悉，合理利用推廣平臺

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇12

1、按照總部統(tǒng)一要求，組織本店的營運工作。

2、服從公司相關(guān)部門指導(dǎo)，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，擬定本店工作計劃，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。

3、做好營業(yè)高峰期的.現(xiàn)場巡視，檢查服務(wù)和出品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

4、嚴(yán)格控制本店的各項費用支出，實施有效成本控制，通過財務(wù)監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)工作目標(biāo)的執(zhí)行。

5、對下屬員工實施業(yè)務(wù)指導(dǎo)、業(yè)績考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動，強(qiáng)化員工的職業(yè)道德教育，了解員工思想狀況，提高員工對工作和生活的滿意度。

6、常備不懈，確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全。

7、協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營的外圍關(guān)系，按照要求辦理本店各種證件的年檢工作，避免因自身工作失誤出現(xiàn)被職能部門罰款的現(xiàn)象。

8、每日組織班前例會，分析當(dāng)日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題。

9、根據(jù)總部整體營銷工作安排，制定店鋪營銷計劃，并做好落地實施。

10、提升管理能力，打造一支執(zhí)行力強(qiáng)、效率高的優(yōu)秀團(tuán)隊。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇13

得以不斷探究和創(chuàng)新和自身所在區(qū)域和周邊社區(qū)的市場上的需求。
領(lǐng)導(dǎo)餐廳周期性公共衛(wèi)生檢查工作。
確保餐廳安全并積極處理突發(fā)事件。
在管理和開發(fā)板塊持續(xù)改進(jìn)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)管理能力。
處理臨時分派的其他任務(wù)。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇14

1.對門店的日常營運管理工作負(fù)責(zé)。

2.協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。

3.對門店人員、財務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。

4.對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。

5.對門店良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。

6.對外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。

7.對內(nèi)場良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

8.對全店成本與費用的有效控制負(fù)責(zé)。

9.對公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實與達(dá)成負(fù)責(zé)。

10.對門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。

11.對財務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé)

12.對于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)

13.對公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇15

一、對門店的日常營運管理工作負(fù)責(zé)。

二、協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。

三、對門店人員、財務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。

四、對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。

五、對門店良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。

六、對外場優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。

七、對內(nèi)場良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

八、對全店成本與費用的有效控制負(fù)責(zé)。

九、對公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實與達(dá)成負(fù)責(zé)。

十、對門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。

十一、對財務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé)。

十二、對于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)。

十三、對公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。

餐廳店長職責(zé)模板范文簡單篇16