2、全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、客源組織和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面的工作，定期組織市場(chǎng)調(diào)研，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施。

3、根據(jù)酒店近、遠(yuǎn)期目標(biāo)和財(cái)務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系，提出銷(xiāo)售計(jì)劃編制的原則、依據(jù)，分析市場(chǎng)環(huán)境，指定和審核客房出租率、平均房?jī)r(jià)及季節(jié)銷(xiāo)售預(yù)算，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行貫徹和實(shí)施。

4、負(fù)責(zé)制定銷(xiāo)售部經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、預(yù)算方案、工作計(jì)劃、部門(mén)崗位說(shuō)明書(shū)、工作程序、檢查考核辦法與改進(jìn)流程，并負(fù)責(zé)貫徹與實(shí)施。

5、掌握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，每周在總經(jīng)理主持下，分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)、各部門(mén)銷(xiāo)售成本、存在問(wèn)題、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督指導(dǎo)銷(xiāo)售計(jì)劃的順利完成。

6、協(xié)調(diào)銷(xiāo)售部和各經(jīng)濟(jì)組織的關(guān)系，經(jīng)常保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、各大旅行社、航空公司、鐵路客運(yùn)站和本地商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位的密切聯(lián)系，掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷(xiāo)售合同、包房合同意向和建議，并提出銷(xiāo)售計(jì)劃和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，同各客戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的各作關(guān)系。

7、定期檢查銷(xiāo)售計(jì)劃實(shí)施結(jié)果，定期提出銷(xiāo)售計(jì)劃調(diào)整方案，報(bào)總經(jīng)理審批后進(jìn)行實(shí)施。

8、掌握酒店價(jià)格的實(shí)施情況，控制公司團(tuán)體、散客及不同季節(jié)的價(jià)格水平，定期檢查平均房?jī)r(jià)的計(jì)劃實(shí)施結(jié)果，及時(shí)提出改進(jìn)措施，保證酒店較高的平均房?jī)r(jià)水平。

9、建立客戶檔案，定期走訪客戶，征求客戶意見(jiàn)，掌握周邊酒店出租率及平均房?jī)r(jià)水平，分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，調(diào)整酒店銷(xiāo)售策略，適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要。

10、按月進(jìn)行酒店應(yīng)收款統(tǒng)計(jì)，掌握客戶拖欠款情況，與前廳部、財(cái)務(wù)部共同負(fù)責(zé)客戶拖欠款的催收組織工作，減少長(zhǎng)期拖欠的現(xiàn)象。

11、負(fù)責(zé)部門(mén)物資的盤(pán)存與管理工作，嚴(yán)格控制本部門(mén)各項(xiàng)成本費(fèi)用開(kāi)支。

12、負(fù)責(zé)處理、解決客人重大投訴，現(xiàn)場(chǎng)處理突發(fā)事件，做好記錄并即時(shí)上報(bào)。

13、向總經(jīng)理述職，完成總經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇2

1.擁有酒店行業(yè)大客戶資源;

2.推廣聚合支付行業(yè)解決方案和引流解決方案;

3.完成大客戶銷(xiāo)售指標(biāo);

4.負(fù)責(zé)行業(yè)標(biāo)桿客戶的挖掘與營(yíng)銷(xiāo)拓展。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇3

1、制定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成

2、定期分析酒店經(jīng)營(yíng)和管理狀況，形成匯報(bào)意見(jiàn);

3、處理住店賓客投訴和賓客意見(jiàn)的收集反饋，建立相關(guān)案例庫(kù)達(dá)到資源共享;

4、督導(dǎo)店長(zhǎng)助理和值班經(jīng)理的日常工作;

5、負(fù)責(zé)酒店文化提升、店面團(tuán)隊(duì)建設(shè);

6、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)及招聘工作;

7、指導(dǎo)下屬建立培訓(xùn)體系并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，為酒店培養(yǎng)人才

8、制定店內(nèi)維修計(jì)劃，負(fù)責(zé)店內(nèi)資產(chǎn)使用和保管;

9、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)治安和消防安全管理;

10、負(fù)責(zé)店內(nèi)公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)保密;

11、負(fù)責(zé)與政府部門(mén)等機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)和溝通，確保店面正常運(yùn)營(yíng);

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇4

1、執(zhí)行酒店各項(xiàng)政策，完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)，建設(shè)一支有戰(zhàn)斗力的銷(xiāo)售隊(duì)伍，建設(shè)一個(gè)高效率的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)；

2、負(fù)責(zé)指定區(qū)域的銷(xiāo)售和推廣工作；

3、組織業(yè)務(wù)人員定期培訓(xùn)，熟悉酒店相關(guān)活動(dòng)與政策，督導(dǎo)業(yè)務(wù)人員工作；

4、制定并執(zhí)行區(qū)域銷(xiāo)售計(jì)劃，做好相關(guān)產(chǎn)品的推廣和售后服務(wù)工作；

5、建立重點(diǎn)客戶檔案，保持良好的合作關(guān)系；

6、學(xué)習(xí)并掌握酒店動(dòng)態(tài)，隨時(shí)與客戶溝通并保持緊密聯(lián)系；

7、掌握市場(chǎng)、客戶、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息并及時(shí)推出相應(yīng)銷(xiāo)售計(jì)劃；

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇5

1、負(fù)責(zé)在酒店行業(yè)解決方案市場(chǎng)規(guī)劃、拓展和銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成，充分利用線上線下銷(xiāo)售渠道，達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)和市場(chǎng)目標(biāo);

2、挖掘解決方案銷(xiāo)售線索、客戶需求調(diào)研需求分析、聯(lián)合公司內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)解決方案設(shè)計(jì)、方案宣講、配置報(bào)價(jià)、標(biāo)前引導(dǎo)、技術(shù)答標(biāo)等;

3、拓展高星級(jí)酒店客戶資源和渠道，開(kāi)源目標(biāo)客戶并對(duì)客戶信息進(jìn)行管理;

4、整合公司內(nèi)資源，協(xié)助客戶忠誠(chéng)度管理。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇6

1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；

3、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、市場(chǎng)信息，制定酒店銷(xiāo)售計(jì)劃，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)；

4、對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議；

5、負(fù)責(zé)每月銷(xiāo)售分析，及時(shí)調(diào)整酒店銷(xiāo)售策略，提高酒店盈利；

6、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇7

1、負(fù)責(zé)酒全面管理工作。

2、負(fù)責(zé)酒店安全防范工作，定期檢查各部門(mén)、各出口、各項(xiàng)電源、防火通道、安全知識(shí)牌、消防設(shè)施等。

3、處理協(xié)調(diào)好對(duì)外辦公事件、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

4、完成交辦的其他任務(wù)。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇8

1.整合公司內(nèi)外部資源，負(fù)責(zé)組織研究、編寫(xiě)或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計(jì)劃和管理運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng);

2.建立集團(tuán)公司酒店/公寓運(yùn)營(yíng)的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護(hù)，以及持續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化;

3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實(shí)，評(píng)估酒店/公寓的管理及經(jīng)營(yíng)情況并對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)地處理，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提供解決方案;

4.做好公司年度銷(xiāo)售及財(cái)務(wù)預(yù)算的.制定和落實(shí)，拓展銷(xiāo)售渠道，提高經(jīng)營(yíng)指標(biāo);

5.負(fù)責(zé)管理公司運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)部門(mén)人員做好績(jī)效管理和職責(zé)分配;

6.完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇9

1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令向總經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作

2、全面負(fù)責(zé)酒店勞動(dòng)定員定編、制定人事管理、工資福利分配制度制定和完善培訓(xùn)、考核、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等各項(xiàng)制度并貫徹和實(shí)施。

3、根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和工作需要組織編制人力資源年度工作計(jì)劃與用工成本、教育培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算并組織實(shí)施。

4、搜集人力資源信息及時(shí)了解酒店用工需求掌握人事調(diào)配、勞動(dòng)工資、人員培訓(xùn)動(dòng)態(tài)合理有效運(yùn)用酒店的人力資源。

5、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各部門(mén)制訂人力資源需求計(jì)劃依據(jù)用工編制合理安排和調(diào)配余、缺人員做好員工錄用、晉級(jí)、離職等工作。

6、掌握勞動(dòng)力市場(chǎng)價(jià)格和同行業(yè)人均分配水平等信息根據(jù)酒店經(jīng)濟(jì)效益和工資總額增長(zhǎng)情況適時(shí)提出酒店員工工資調(diào)整方案。

7、會(huì)同財(cái)務(wù)部制訂各營(yíng)業(yè)、管理部門(mén)的經(jīng)濟(jì)效益或管理效益的指標(biāo)提出各部門(mén)的獎(jiǎng)金分配方案并監(jiān)督實(shí)施。

8、人力資源的開(kāi)發(fā)、引進(jìn)和在崗員工的培訓(xùn)、考核。在酒店內(nèi)建立分層次的培訓(xùn)機(jī)制制訂年度、月度培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。教育和督促員工遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度不斷提高其業(yè)務(wù)技能。

9、建立和完善勞動(dòng)用工制度嚴(yán)格依法用工切實(shí)保障員工的合法權(quán)益減少勞動(dòng)爭(zhēng)議的發(fā)生協(xié)調(diào)、處理勞動(dòng)人事糾紛。凌江大酒店規(guī)章制度匯編

10、組織本部門(mén)例會(huì)培訓(xùn)并監(jiān)督考核本部門(mén)員工的工作

11、按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇10

1.編制部門(mén)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及規(guī)范性文件

(1)組織編制餐飲部各項(xiàng)管理制度，報(bào)餐飲總監(jiān)審核

(2)主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序

(3)組織恩熙營(yíng)業(yè)成本，制定餐飲部各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃與預(yù)算

2.部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理

(1)主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各營(yíng)業(yè)點(diǎn)準(zhǔn)確貫徹實(shí)施各項(xiàng)餐飲經(jīng)營(yíng)計(jì)劃并控制費(fèi)用預(yù)算

(2)負(fù)責(zé)本部門(mén)安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題

(3)做好各餐廳、酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及其他先關(guān)部門(mén)的溝通合作，尤其是協(xié)調(diào)好前臺(tái)服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

(4)審批與簽署本部門(mén)使用的一切物質(zhì)與用品申請(qǐng)

3.廚房的運(yùn)營(yíng)管理

(1)督促行政總廚搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價(jià)格、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)等工作，積極支持對(duì)菜品的研究，不斷推陳出新

(2)審閱當(dāng)日營(yíng)業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日食材供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，與行政總廚協(xié)調(diào)做好準(zhǔn)備工作

(3)負(fù)責(zé)餐飲部的設(shè)施、設(shè)備及廚房用具的管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目

(4)督促行政總廚做好廚房衛(wèi)生、安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

4.各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)管理

(1)組織相關(guān)營(yíng)業(yè)點(diǎn)做好有關(guān)菜品、飲品的銷(xiāo)售工作

(2)開(kāi)餐時(shí)，巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，督導(dǎo)、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見(jiàn)和建議并組織落實(shí)改善

(3)及時(shí)、認(rèn)真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

(4)按月進(jìn)行各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當(dāng)月經(jīng)營(yíng)情況和預(yù)算控制情況，分析原因，提出改進(jìn)措施

(5)督促各營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理做好現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

(6)組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣(mài)服務(wù)工作

5.人員管理

(1)提名行政總廚、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負(fù)責(zé)人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核

(2)協(xié)助制定餐飲部員工各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷(xiāo)技巧

(3)制定餐飲部各級(jí)管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jī)，以激發(fā)員工的士氣，調(diào)動(dòng)工作積極性。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇11

全權(quán)負(fù)責(zé)房務(wù)部運(yùn)行與管理，負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導(dǎo)下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛(wèi)生、快捷、安全的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。其主要職責(zé)及工作內(nèi)容如下：

1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房活動(dòng)，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2、監(jiān)督客房銷(xiāo)售控制工作，保證客房最大出租率。

3、負(fù)責(zé)客房的清潔、維修、保養(yǎng)。

4、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。

5、管理好客房消耗品，制定客房預(yù)算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。

6、提出年度客房、PA等各部位各類(lèi)物品的`預(yù)算。

7、制定人員編制、員工培訓(xùn)計(jì)劃，合理分配及調(diào)配人力。

8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率。

9、督促營(yíng)銷(xiāo)前廳部做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對(duì)客的服務(wù)質(zhì)量。

10、與工程部做好協(xié)調(diào)，做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。

12、擬定、上報(bào)部門(mén)年度工作計(jì)劃，季度工作安排。

13、建立部門(mén)工作的完整檔案體系。

14、任免、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲部門(mén)員工。

15、按時(shí)參加酒店例會(huì)，傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定，及時(shí)向總經(jīng)理和酒店例會(huì)匯報(bào)。主持部門(mén)例會(huì)，每月部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議。

16、處理投訴，發(fā)展同住客人的友好關(guān)系。

17、檢查貴賓客房，使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。

18、關(guān)注客人的滿意度，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)提高入住率。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇12

工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)場(chǎng)館運(yùn)營(yíng);

2、場(chǎng)館出租;

3、重要賽事籌辦。

任職資格：

1、本科及以上學(xué)歷;

2、具有良好的.戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，事業(yè)心強(qiáng);

3、熟悉星級(jí)酒店或者高端會(huì)所經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;

4、具有酒店運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(星級(jí)酒店、度假酒店、培訓(xùn)基地類(lèi)型);工作職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)場(chǎng)館運(yùn)營(yíng);

2、場(chǎng)館出租;

3、重要賽事籌辦。

任職資格：

1、本科及以上學(xué)歷;

2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，事業(yè)心強(qiáng);

3、熟悉星級(jí)酒店或者高端會(huì)所經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范;

4、具有酒店運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有兩種以上酒店類(lèi)型管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先(星級(jí)酒店、度假酒店、培訓(xùn)基地類(lèi)型);

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇13

1、全面負(fù)責(zé)酒店籌建、團(tuán)隊(duì)組建、管理體系建立，承接公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo);

2、處理酒店的一切事務(wù)，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和管理發(fā)展方向，保證經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

3、協(xié)調(diào)內(nèi)、外部關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部交流溝通;

4、制定有效的激勵(lì)政策和適合店情的考核標(biāo)準(zhǔn);

5、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)工作，全面提高酒店員工的素質(zhì);

6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決策的編制，嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和開(kāi)支，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況;

7、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理，有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)工作情況，檢查或抽查服務(wù)質(zhì)量。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇14

1.與銷(xiāo)售總監(jiān)合作共同制定酒店的客房?jī)r(jià)格架構(gòu)，并在酒店管理系統(tǒng)以及不同定房平臺(tái)做設(shè)置。

2.關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手房間價(jià)格，了解本地動(dòng)態(tài)市場(chǎng)及需求，并推薦適當(dāng)?shù)匿N(xiāo)售戰(zhàn)略以及價(jià)格體系。

3.了解酒店收益組成，做位酒店設(shè)定價(jià)格架構(gòu)以及協(xié)議談判的依據(jù)。

4.監(jiān)測(cè)和確定宴會(huì)市場(chǎng)需求，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)及酒店當(dāng)時(shí)市場(chǎng)情況做出分析報(bào)告。

5.負(fù)責(zé)跟蹤和分析預(yù)定流程，團(tuán)隊(duì)流量，特別關(guān)注和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)預(yù)留房管理，更好的做好團(tuán)隊(duì)的適度減量，最大程度提高收益。

6.根據(jù)酒店收益情況做出分析，每周召開(kāi)收益會(huì)議。

7.配合管理集團(tuán)以及合作伙伴推出的各種促銷(xiāo)活動(dòng)。

8.了解不同市場(chǎng)，不同定房渠道的產(chǎn)量，做到心中有數(shù)。

9.做酒店市場(chǎng)份額分析，關(guān)注房產(chǎn)值。

10.做酒店市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

11.做競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒店調(diào)查，包括服務(wù)，價(jià)格，設(shè)施設(shè)備等方面。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇15

1．對(duì)總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)，及時(shí)制定當(dāng)月的銷(xiāo)售計(jì)劃，努力完成和超完成預(yù)算目標(biāo)。

2．對(duì)于酒店的發(fā)展和營(yíng)業(yè)額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。

3．詳細(xì)了解飯店的服務(wù)項(xiàng)目、內(nèi)容和服務(wù)時(shí)間。

4．清楚了解客房狀態(tài)、客房類(lèi)型以及包價(jià)產(chǎn)品和折扣規(guī)定等方面的知識(shí)。

5．監(jiān)督做好管理會(huì)員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

6．做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問(wèn)題。

7．參與解決一切引起賓客不滿事件，爭(zhēng)取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。

8．有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的控制、即時(shí)房態(tài)的控制。

9．對(duì)于超預(yù)定造成客人的外送，及時(shí)做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

10．根據(jù)酒店的預(yù)算目標(biāo)，做好每日和每月酒店的平均房?jī)r(jià)的控制。

11．透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識(shí)，知道如何操作并能?chē)?yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，及時(shí)、有效地做好協(xié)議公司的應(yīng)收款項(xiàng)的收回工作。

12．及時(shí)做好協(xié)議客戶和同到期的續(xù)簽工作。

13．根據(jù)公司營(yíng)運(yùn)部要求按時(shí)報(bào)送《會(huì)員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷(xiāo)售計(jì)劃》、《銷(xiāo)售周報(bào)》，同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。

14．起草部門(mén)培訓(xùn)工作，按時(shí)參加酒店的各種會(huì)議和培訓(xùn)。

15．保持酒店熱情待客的服務(wù)水準(zhǔn)。

16．遵守國(guó)家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇16

1、制定會(huì)籍銷(xiāo)售方案，完成公司下達(dá)的會(huì)籍銷(xiāo)售目標(biāo)；

2、制定市場(chǎng)推廣策略，維護(hù)公司品牌，參與市場(chǎng)開(kāi)拓等日常工作；

3、定期舉辦會(huì)員活動(dòng)，做好日常會(huì)員維護(hù)工作；

4、制定年度、季度、月度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，完成并突破業(yè)務(wù)指標(biāo)；

5、監(jiān)控、檢查銷(xiāo)售系統(tǒng)的有效數(shù)據(jù)，跟進(jìn)、評(píng)估銷(xiāo)售中的.有效數(shù)據(jù)；

6、負(fù)責(zé)抓好市場(chǎng)調(diào)查、分析和預(yù)測(cè)工作，做好市場(chǎng)信息的收集、整理和反饋；

7、負(fù)責(zé)處理會(huì)員售前、售后服務(wù)工作，及時(shí)處理客戶投訴、提高酒店品質(zhì)；

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇17

1、根據(jù)籌備酒店項(xiàng)目的定位，負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

2、組織設(shè)計(jì)部對(duì)酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作，對(duì)酒店項(xiàng)目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營(yíng)方向提供設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)建議;

3、獨(dú)立完成市場(chǎng)監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;

4、熟悉酒店溫泉/SPA產(chǎn)品，并能根據(jù)酒店品牌定位進(jìn)行品牌選擇;

5、配合撰寫(xiě)酒店行業(yè)發(fā)展報(bào)告、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)報(bào)告等材料;

6、配合公司酒店板塊完成未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略的策劃工作;

7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經(jīng)理的職責(zé)是什么篇18

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，完成總部所確定的各項(xiàng)目標(biāo);

2、參與制定每年酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定執(zhí)行各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;

4、嚴(yán)格執(zhí)行總部規(guī)定的財(cái)務(wù)制度;

閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，督促各部門(mén)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;

5、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題;

6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

7、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。